SÉBASTIEN V. MORTIER
27. 09. 1991, Orléans
Kuchař v Orbit 360 | Jackson Rathbone | Luna
Coctura praecipue de hominibus est. Cibus fortasse una res universalis est, quae omnes vere coniungere potest.
-
Adrien Mortier – Otec a hlava rodiny. Vlastný niekoľko reštaurácií vo Francúzsku a vďaka nim aj zbohatol. So svojim jediným synom má veľmi dobré vzťahy.
-
Camille Mortier – Matka a manželka. Pomáha spravovať s manželom reštaurácie, pričom dohliada na finančnú stranu podnikov. So Sébastienom má vrelý vzťah.
-
Louis Mortier – Adoptované dieťa Andriena a Camille a mladší adoptovaný brat o päť rokov Sébastiena. Pracuje ako šéfkuchár v jednej reštaurácií, ktorá spadá pod jeho rodičov. S bratom majú skvelé vzťahy akoby boli naozajstní bratia.
175 cm | 75 kg | hnědá | Oříšková | Neví o vlkodlacích
Sébastien je otvorený typ, ktorý sa nebojí povedať aj to čo si vlastne myslí, lebo nerád chodí okolo horúcej kaše ako sa hovorieva. Je veľmi priamočiary a vždy hovorí prvé to, čo mu príde na jazyk než si vlastne sekundu na to uvedomí, čo povedal. Nebojí sa radiť ak vie, že jeho rada pomôže aj niekomu inému a rád si nechá poradiť ak vie, že daný problém nevyrieši vôbec sám. Vždy je ku každému veľmi priateľský i keď mu niektorí hovoria, že tak vonkoncom nevyzerá. No ak ho spoznáte bližšie, uvedomíte, že sa jedná o veľmi pracovitého človeka, ktorý sa raduje s každej sekundy svojho života. Niektorí dokonca o ňom tvrdia, že je také chodiace slniečko, ktoré dokáže zlepšiť hneď deň, ktorý by inak bez neho vyzeral pokazene a bez štipky dobrej nálady. Rád si vypočuje každú dušu, ktorá príde k nemu s tým, že by sa rada vyrozprávala so svojimi ťažkosťami, pričom Sébastien je ten typ, ktorý načúva s otvorenou náručou. Pod tlakom sa snaží nezmätkovať hlavne kvôli práci, ktorú vykonáva, tam si to totižto nemôže dovoliť. Mimo práce sa ale niekedy stáva, že stresu podľahne a robí chyby. No vždy sa hneď potom zamyslí a poučí zo svojej chyby, ktorú sa snaží ihneď aj napraviť. Je to priateľská duša, ktorá si veľmi rada robí priateľov a tak sa k nim snaží správať otvorene a nič neskrývať, lebo tajomstvá nemá rád vôbec a rád tvrdí, že v živote človeka by tajomstvá vlastne nemali ani existovať.
Voči autoritám je samozrejme veľmi slušný, lebo jeho rodičia ho viedli už od malička k tomu, aby sa k starším ľuďom a tým na vyšších pozíciách správal s úctou a nikdy na nich nezvyšoval svoj hlas. Ak si však myslí, že nemajú pravdu, tak by ich na to mal jemne upozorniť a podať svoje stanovisko k veci tak, ako to vidí on. O každom ďalšom postupe premýšľa dopredu akoby mal v hlave nejaký počítač a tam si odškrtával jednotlivé kroky, ktoré už stihol spraviť. Má fotografickú pamäť a tak si vlastne dokáže zapamätať hneď všetko, čo po prvý krát uvidel. Preto sa jedná o prominentného študenta, ktorý je hrdý na to, čo dosiahol no na druhú stranu nie je rád centrom pozornosti. Víťazstvo či porážku veľmi neuctieva, vždy hovorí, že tvrdá práca a úsilie je to najpodstatnejšie, ostatné ho vôbec nezaujíma.
Jeho motivácia spočíva v tom, aby potešil tých okolo seba. Rád rozdáva dobrú náladu ostatným, rád im pomáha a to ho poháňa vpred a zabezpečuje to, aby mal motiváciu zobudiť sa i ďalší deň. Jeho slabosťou je to, že sa dokáže veľmi ľahko sklamať v iných a niekedy sa pristihne pri tom, že hľadá chyby nielen na sebe, ale aj na druhých. Jeho morálne zásady a presvedčenie je vlastne to isté- nemá rád násilie a hlavne násilie voči ženám a deťom. No nemá rozhodne nasadené ružové okuliare ako sa spočiatku môže zdať. Vie, že vo svete existuje krutosť a preto nechápe tých, ktorí niečo také vlastne páchajú. Je chladne racionálny a výbušnosť u neho nemá miesto v slovníku, lebo je od narodenia pacifista, ktorý nedokáže nikomu vôbec nijako ublížiť. Vždy dáva prednosť slovám no ale aj činnom, lebo čo je lepší dôkaz vašich slov ako činy, ktoré by mali vzápätí nasledovať? O svojich pocitoch hovorí otvorene a nesnaží sa ich skrývať, najradšej o nich hovorí v kruhu svojich priateľov.
Sébastien sa narodil do bohatej rodiny Mortier Camille a Adrienovi. Táto rodina sídli vo francúzskom meste Orléans v menšej vile, pričom vlastní v meste a skoro po celom Francúzsku reťazec reštaurácií, ktoré sú slávne svojou kvalitou jedál. Sébastien sa narodil však ako jedináčik, pričom Camille predtým raz potratila z neznámych príčin, takže Sébastien bolo také vymodlené dieťa. vyrastal v blahobyte, v láske svojich oddaných rodičov a v celom živote mu vlastne nič nechýbalo. O všetko sa starali nielen jeho rodičia a jeho širšia rodina, ale aj služobníctvo, ktoré rodina platila, aby sa starali o ich vilu a rozsiahly pozemok. Ako ale chlapec rástol, v tomto veľkom dome sa cítil trochu osamelo a neraz sa stalo, že sa pýtal svojich milovaných rodičov, či by mohol pod stromček dostať súrodenca. I keď sa nad tým jeho rodičia jemno smiali, Camille bola ešte vo veku, kedy dieťa počať bez problémov mohla. A neraz sa o tom so svojim milovaným manželom rozprávala a nebola to len ona, kto chcel ešte jedno dieťa. No ani po rokoch sa im nedarilo a i keď doktori tvrdili, že sú obaja rodičia v poriadku. Keď však mal malý Sébastien 5 rokov, jeho rodičia si adoptovali 3 mesačné dieťa, ktorého rodičia sa ho z neznámych dôvodov po pôrode vzdali. A Sébastien s úsmevom mladšieho súrodenca prijal s otvorenou náručou, lebo si myslel, že mu splnilo jeho najtajnejšie želanie. Vtedy stále nechápal, že to nie je jeho pokrvný súrodenec, ale dieťa o ktoré rodičia zrejme nejavili záujem.
No ako tak roky plynuli a postupne Sébastien začal chápať isté veci, ktoré predtým nie, jeho láska k samotným rodičom a Louisovi sa nikdy nestratila, skôr prehĺbila. Rodičia mu postupne vysvetľovali isté veci ohľadom jeho mladšieho súrodenca, teda ako to sním vlastne je no Sébastien ho i naďalej miloval ako vlastného mladšieho brata, ktorého sa zaprisahal chrániť. A jeho láska bola opätovaná a súrodenci i keď nevlastní mali medzi sebou veľmi silné a pevné puto a tak nebolo ani čudné to, že mali spolu toľko spoločného. Oboch ich totižto fascinovala samotné jedlo a hlavne povolanie kuchárov a keďže rodina vlastnila niekoľko reštaurácií, tak obaja vedeli, čo by v budúcnosti chceli vlastne robiť. Základnú školu i strednú školu študoval práve vo Francúzsku, pričom na vysokú išiel priamo do Ameriky, aby si tak nielen zlepšil svoju angličtinu, ale aj videl rôzne kuchyne, pričom popri škole brigádoval v miestnej reštaurácií. A v Amerike sa mu neskonale páčilo, preto sa aj rozhodol, že tam raz bude nielen pracovať, ale aj žiť. No začal sa po škole najprv zaúčať v rodinných podnikov, pričom sa snažil naučiť veľmi veľa receptov a jeho fotografická pamäť mu v tom neustále pomáhala. Vo Francúzsku strávil okolo 4 rokoch než sa natrvalo presťahoval práve naspäť do Ameriky a to konkrétne do mesta Seattle, kde dostal pracovnú ponuku v mestskej časti Downtown v podniku s názvom Orbit 360. Tam tiež začal na nízkej priečke no po čase sa vypracoval kvôli vlastnej šikovnosti na pozíciu kuchára no jeho snom bolo sa raz stať šéfkuchárom a otvoriť si tak vlastnú reštauráciu bez pomoci svojich rodičov či toho, čo meno Mortier vlastne v kuchárskom kruhu znamená. V meste si kúpil vlastný priestranný byt, auto a po pár mesiacoch aj dobrých priateľov, ktorým dokázal veriť natoľko, že im o sebe povedal prakticky všetko. Po pár mesiacoch sa dokonca dozvedel, že Louis sa stal šéfkuchárom skôr ako on sám a preto poslal do Francúzska veľmi drahý darček, aby brata potešil. To však netušil, že sa presťahoval do mesta, kde legendy o ktorých len vie, že existujú v knihách, chodia a dýchajú rovnakí vzduch ako jeho maličkosť, reč je samozrejme o vlkolakoch.
-
Má fotografickú pamäť, ktorá mu vždy pomáha pri zapamätaní si každého receptu, ktorý uvidí v kuchárke.
-
Miluje svoju rodinu nadovšetko, rovnako ako svojho mladšieho nevlastného súrodenca.
-
Pochádza z veľmi bohatej rodiny, ktorá vlastný sieť reštaurácií.
-
Už od malička chcel byť kuchárom, čo sa mu i neskôr splnilo.
-
Na krku má tetovanie, pričom slová, ktoré tam sú: „Quisque somnium suum sequi debet.“ (Každí by si mal ísť za svojim snom)
-
Na ruke má ďalšie tetovanie s kuchárskou tematikou.
